El huevo, un gran aliado para el sistema inmunitario
MSD Animal Health en conjunto con Inprovo y el Instituto de Estudios del, cada año realizan estudios para concienciar sobre los beneficios que tiene consumir huevos. Un alimento de origen animal con grandes propiedades para la nutrición de los seres humanos y su sistema inmunitario, el cual en estos momentos es más importante que nunca para protegerse y estar sano, con motivo del Covid-19.
Según datos contrastados en varios estudios de estas tres organizaciones, los huevos:
- Proporcionan una de las cantidades más altas de colina, fundamental para el desarrollo neurocognitivo y fortalecer el sistema inmune en todas las etapas de la vida.
- Se producen de forma sostenible, debido a la mejora de la eficiencia y a las mejoras continúas aplicadas tanto en la granja como en la cadena de suministro, lo que los convierte en una excelente opción para alimentar a la creciente población mundial.
- Aparte de aportar proteína, contienen la mayoría de las vitaminas, minerales y antioxidantes que necesita el cuerpo humano, por ejemplo, vitamina D y Selenio que fortalecen de gran medida al sistema inmunitario y que de igual forma fortalecer huesos y dientes.
La doctora Ana Mª López Sobaler, directora del departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la UCM, afirma que “la vitamina D, la cual contiene el huevo, ayuda a mantener el funcionamiento del sistema inmunológico, aportando mayores defensas ante infecciones, catarros o virus». Además, «incluso hay estudios que demuestran que las vacunas hacen mejor su efecto protector cuando la situación de esta vitamina en nuestro organismo es adecuada».
MSD Animal Health vela por la salud de todos. La compañía está comprometida con proporcionar y divulgar información científica de calidad, que contribuya a garantizar la salud pública. Uno de los recientes ejemplos que lo demuestran es su portal digital Devorando Mitos, que ofrece contenidos que desmontan falsos estereotipos sobre alimentos de origen animal, útil tanto para profesionales sanitarios como para la población en general.
Fuente: https://www.murcia.com/salud/noticias/2020/10/08-el-huevo–un-gran-aliado-para-nuestro-sistema-inmunitario.asp
